樸素的會議廳正中間放著一張很大的桌子，每個位置前都擺著幾個高腳杯，桌子一端放著幾瓶已經開蓋的紅酒。圍著桌子坐的有全德仁和幾個中國來的商人。蘇錯正站在最前面，放著PPT在做報告，“單寧，就是紅酒的靈魂。紅酒入口時口腔有微澀感覺，口腔黏膜有褶皺感，那就是單寧在起作用。”

她起身拿起一瓶紅酒，給每一個在場的人斟上，“單寧為葡萄酒建立‘骨架’，使酒體結構穩定、堅實豐滿；有效地聚合穩定色素物質，為葡萄酒賦予完美和富有活力的顏色；和酒液中的其它物質發生反應，生成新的物質，增加葡萄酒的覆雜性。單寧不足的葡萄酒則會發育不良，通常表現為質地輕薄、柔弱無力、寡淡無味。

“當然，單寧含量與紅酒的品質並不成正比，也就是說，不是單寧含量越高，紅酒就越好。一杯好的紅酒，應該是酒精度、酸度以及單寧數相互協調和平衡的結果。經過試驗，紅酒的品質可以用一個簡短的公式來說明：酒精度-（總酸+單寧）=柔順指數，其中酸度和單寧數的單位是克每升。柔順指數超過5的葡萄酒，品質比較好。假設一種紅酒的酒精度是12，酸度是3.6克/升，單寧數是1.8克/升，那麽這種紅酒的柔順指數是12-（3.6+1.8）=6.6，這種葡萄酒的口感應該是協調和諧、豐滿醇厚的。”

她示意來賓品嘗杯中的紅酒，“單寧會和唾液中的酶產生化學反應，使品嘗者感到‘澀’，如果感覺是‘生澀’，那說明單寧還需要時間來軟化。在漫長的存儲歲月裏，單寧會逐漸柔順，從粗糙到細致，讓人有圓潤爽口的感覺。”

她又將其他酒倒在不同的杯子裏，繼續介紹，“這幾瓶酒的工藝一致，葡萄品種一致，生產時期的葡萄品質大致相同，但存儲年份有差異……”

說到這裏，她略微帶點淘氣的微笑，“分別是二十年、十年、五年陳釀和今年的新酒，我不會預先告訴諸位正確答案，要請大家品嘗之後，來告訴我。”

坐在另一間辦公室裏看這段直播的沈彥東關掉鏡頭上的聲音，轉頭問斯蒂芬，“這種介紹酒品質的方式，是你教給她的吧？”

正在另一張辦公桌上對著電腦用工的斯蒂芬聞言聳聳肩，“什麽方式？我聽不懂漢語！”

“你就給我裝！”沈彥東撈起一根鉛筆丟了過去，斯蒂芬伸手接住。兩人過招，你來我往，十分熟稔，“公式、數據、列表……你知道我不喜歡這個！”

“不是所有的品酒客都像先生您這樣有品位的，”斯蒂芬一半調侃一半認真地說，“那種詩歌般對酒神的禮讚，在當今社會，我勸你還是省省！蘇小姐沒有你那種天份，就算有，她的法語、英語都差得遠。”

沈彥東的臉陰了一陰，難道要給這妞報個語言班加強一下？

“是人都有自己的長處，你太執念了！”斯蒂芬直接看出他心中所想，“所謂天賦，是上帝賜予的禮物，每個人都有，禮物不能挑，落到什麽就是什麽。蘇小姐沒有你舌頭的天賦也沒有你語言的天賦，但是她很有耐心。”

沈彥東從鼻子眼裏笑了一聲。

“這個，你還真別瞧不起。你記得勒朋先生告訴過我們什麽？成大事者，不在於他有多聰明，而在於他有多耐心。當年你爺爺不是肯耐心等待三年葡萄發芽，也沒有今天的成績。這個酒廠不死不活了這麽多年，勉強維持收支平衡。蘇來的第一件事，就是把那些陳年舊資料全部都翻出來歸類存檔，提取數據。就沖這一點，我看好她。蘇不一定是一個很優秀的開拓者，但她絕對是一個很好的左膀右臂。”斯蒂芬點點屏幕，“你若是不稀罕，過了試用期就可以開了她，我會帶她去香檳省，照樣可以幫她換工簽和身份。”

沈彥東開始很有興趣地打量這位童年好友，“你是說她是一個當秘書的好材料？”

“一點沒錯！”斯蒂芬幹脆利落地說，“而且，你不要小看行業協會的秘書。身兼管理和專業兩大長項，他們可能創不了業，但是能守業！”

沈彥東的指頭在桌子上輕輕彈著，最終下了決心，“等試用期過了，我和她簽正式的用工合同。”

me tu veux（隨便你）！”斯蒂芬聳聳肩，又埋頭在自己的工作裏了。

果然蘇錯的介紹給前來踩點的國內商人留下了很好的印象，有一位人稱張總的老板開口誇讚，“到波爾多這麽些天，終於聽到一次實實在在的品酒報告了。那些酒廠的口碑是不錯，酒的質量也不錯，可是聽他們介紹，總有一種玄玄乎乎的感覺。”

這個自然，蘇錯心裏說，什麽單寧數啊，化學反應啊，人家都默認你們懂，肯定講得更高端，別說你們聽不懂，我現在也算半個業界人士了，照樣聽不懂。

“而且不需要翻譯，聽起來就是痛快！”另外一個不知道什麽總的老板繼續誇讚，“法方沒有得力的翻譯，咱們這邊的翻譯，小程，你別跑，說的就是你，這個不翻譯我還能聽懂幾句，翻譯了我是一句也聽不懂。”一陣哄堂大笑，那個叫小程的年輕人臉騰地紅了，大男生在眾人的調侃下居然有些扭捏。

“我下面還有兩個酒窖要參觀，可不可以請蘇小姐隨行做個專業翻譯？”這位張總還真不拿自己當外人，“費用不會虧待的，怎麽樣？”

蘇錯飛快地看了全德仁一眼，心想，“當著我大總管的面就請我做兼職，您也太實在了，就不會留個名片留個電話，咱們私下裏談談嗎？”於是她笑笑沒說話。

全德仁很寬厚地笑笑，“沈先生那裏我會打招呼，小蘇你把聯系方式留給張總，陪他們幾天，附近的酒窖都走走。”

把這幾個國內來的商人送上車走了之後，蘇錯發現，天都黑了，現在是萬聖節假期，天是黑得越來越早了。現在她想起一件很重要的事兒，回程的車還有沒有。這破地方，搭公交車麻煩得要命不說，一到節假日車還少。柳斌這小子放假了就跟放了風的囚犯似的，早就約了幾個狐朋狗友出去玩了，兩個星期呢，不環個法也要荷比盧德一番。蘇錯收拾完會議室的東西，一個人站在公交車站牌下面，借著路燈的光，看時間，天，還得等二十五分鐘，真要命，這個期間和時間段，四十分鐘一班車，那是不是還得感謝剛才磨蹭了一會兒。

起風了，這裏接近山地，四周空空曠曠基本都是農田，太陽一落山，風就透著刺骨涼。蘇錯搓搓胳膊，外套太薄了，明天得在辦公室裏放一件薄棉襖才行啊。

這時一輛黑色的看不清牌子的車輕輕地滑到她跟前停下，車裏的燈亮了，沈彥東打開車門，很簡潔地說，“上車！”

蘇錯就覺得心臟被人抓了一把似的，她乖乖地坐在副駕駛上。

“我帶你回城！”說的是漢語，聽得蘇錯一楞。第一次聽大老板說漢語耶，這語氣，這語調……她微微側頭看看老板，太像了，到底是不是？要不要開口問問？蘇錯滿心躊躇。

“住在波爾多太不方便了吧？”沈彥東又說，“想不想搬到這附近？格拉芙雖然沒有波爾多生活方便，但是該有的都還有！”

嗯，那倒是，蘇錯心想，有超市、面包房、藥房和診所，要是不嘴饞那些中國店賣的食品，也能湊合過活，不過她不知道該怎麽回答，於是尷尬地笑笑，“我也不知道！”

舍不得男朋友？沈彥東突然覺得有股怨氣從心底冒了上來，剛工作就交男朋友，也不看看自己試用期能不能過，真是，太沒出息了。他不再說話。

蘇錯繼續偷偷看他，這車裏黑漆麻烏的看不清楚，就感覺更像了，就是一個人吧？要是能摸一把腦袋就好了，狗剩後腦有一塊疤，舊傷留下的，沒人比她更清楚。

“你為什麽總看我？”沈彥東突然發問嚇了蘇錯一跳。

“沒……什麽。”蘇錯結結巴巴地說，“覺得您有點像我以前認識的一個人。真的挺像的，您有，孿生兄弟嗎？”

“沒有！”半天沈彥東才淡淡地回了一句，“就一個姐姐。我們去年從美國才到中國發展。”

“哦，”蘇錯有點失望，去年狗剩在裏爾跟他們一起吃狗糧。於是她不再說話了。

“很像嗎？”過了片刻沈彥東居然主動開口問。

“很像……也不太像……我，有點記不清他長相了……”蘇錯繼續吞吞吐吐地說。

沈彥東握著方向盤的手緊了緊，這就記不清了，真沒良心。

“長得很像，但是氣質不一樣。”蘇錯感受到車裏一股微妙的寒流，馬上找補似的說了一句。

“哪裏不一樣？”沈彥東沒有放過她的意思。

“您，比較，有氣質。”蘇錯心裏有一萬個馬屁詞，一個都不敢說出來，應該直接說，您是霸道總裁款兒的。

“他呢？”

“他就一黑戶，□□工的，現在還讓警察給遣返了，我也不知道去哪兒了。”蘇錯心想我沒騙人，我是找不到他了。

沈彥東額頭上掉下來三道黑線，還好車裏黑，別人看不見。前面的路曲曲折折，還在鄉間道上，遠光燈照著路中間的白線很清晰。

“你和他很熟？”沈彥東繼續發問，語氣平靜，就好像兩個不太熟悉但又湊在一起的人在沒話找話。

“不是很熟，以前上學認識的。”其實也不算認識，連人家叫什麽都不知道。

“你說他因為□□工被警察遣返了？”

“應該是吧……”蘇錯自己的語氣都透著不肯定，她越來越覺得一定是梁建波當時發了癔癥，在家裏找不到狗剩哥了以後編了個瞎話哄他們。狗剩哥那天正在街跑，突然沖出一群便衣警察把他給按住了，說不定就是那個大胸女警在同事面前說錯了話，透漏了消息。也沒準兒梁建波親眼目睹了這一幕，受不了刺激，更怕刺激他蘇姐，北京二環以內學區房就這樣拍拍翅膀飛走了，所以編了個瞎話。嗯，好像這麽解釋要合邏輯得多。

於是她定定心，繼續說，“反正被我同學看到，他被警察帶上一輛車。”

“……”沈彥東有點想死。

“就再沒見過了。”蘇錯的故事講完了。

“那是個什麽人？”半天沈彥東才緩過神來，開口問了一句。

“他，腦子壞了，”蘇錯指指自己的腦袋，“有點傻。打工也打不好，很可憐。”這時候她明晰了一個想法，大老板怎麽可能是狗剩哥呢，雖然狗剩哥長得也很帥，但是去年大老板在美國呢不是，再說了，明顯天差地別的兩個人。大老板惜字如金，狗剩哥見了她就逼叨逼叨的。最關鍵的是，大老板見到她的時候，臉上一點漣漪都沒有。狗剩哥會嗎？他會嗎？

“他跟您，不像！”蘇錯斬釘截鐵地下結論，“是我有點臉盲！”

沈彥東：“……”我真的沒話說。

於是兩個人沈默著進了波爾多市區，城裏熱鬧多了，至少到處有燈光。沈彥東關掉了汽車的遠光燈，“你家地址？”他突然開口問，把正在楞神的蘇錯嚇了一跳。

蘇錯趕緊報出了街名和門牌號。沈彥東好像對波爾多的道路很熟悉，毫不猶豫地打燈右轉。

“住在這裏不太方便。我可以幫你在格拉芙租個房子，那裏生活也算方便，時間從元旦之後開始，你要同意，我就告訴房東。房租肯定比波爾多便宜。”

“從元旦後開始？”蘇錯重覆了一遍，然後驚喜地問，“我試用期通過了？”

沈彥東半天沒有回答，等快到目的地的時候才說了一句，“聖誕前簽正式用工合同。”

(待續)

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